Reto al Chef 2 2018-01-24T21:11:56+00:00

Temporada 2

Reto al Chef

Temporada 2

FACTUAL
Episodios: 13×60″
Temporadas: 2
Formato: HD
Año: 2011
Canal:  

Producido por FOX Telecolombia

• SINOPSIS

El Chef Simon Buhler recorre la geografía colombiana retando platos tradicionales y de corte internacional. Con su cocina al hombro en un  back pack, viaja por varios lugares de la geografía versionando diferentes recetas.

Un plato tradicional es para Chef Simon la excusa para crear su propia versión tal vez cambiando algunos ingredientes, la presentación tradicional o parte del sabor original. O tal vez las tres cosas!
Simon llega a la cocina de Chefs experimentados y de cocineros populares para retarlos a hacer una versión diferente de su propia receta. Bajo los parámetros de innovación, sabor y presentación, el plato de cada parte se presenta a un jurado quien decidirá cual de las dos versiones es la mejor.
Hecha la votación, el Chef Simon o alguno de los Chefs o cocineros invitados, será el ganador de Reto al Chef.

Nominaciones: Premio Emmy Internacional al Mejor Espacio de Entretenimiento sin Guión

• FICHA TÉCNICA

Produción General   →     Samuel Duque Duque – Fernanda Rotondaro
Dirección   →     Claudia Arcila
Productora Ejecutiva   →     Carolina Salazar
Productor de Campo Bogotá   →     Giovanny Burgos
Productor de Campo EE.UU.   →     Tao García
Investigación y Libretos   →     Melanie Uribe
Presentador y Chef   →     Simon Bühler
Fotografía y Cámara Colombia   →     Omar Gutiérrez
Fotografía y Cámara EE.UU.   →     Oscar Lobo – Andrés Gutiérrez
Cámara Colombia   →     Diego Frade
Sonido Colombia   →     Jose Jairo Florez
Sonido EE.UU.   →     Carlos Rincón
Script   →     Iván Palomino
Composición Musical   →    Nicolás Montaña
Musicalización y Diseño de Sonido   →    Piedad Mora
Editor Conceptual   →    Carolina Salazar – Camilo Jiménez – Guillermo Sepúlveda
Colorización   →    Fernando Moreno

• CHEF

Simon Bühler

Nacido en Suiza y radicado en Colombia desde hace más de quince años, Simon Bühler es un chef reconocido, destacado en food styling y asesor de importantes restaurantes y clubes sociales. Con el éxito de su primera temporada, Reto al Chef redobla su apuesta y en esta nueva edición Simon recorre ciudades cosmopolitas como Nueva York, Los Ángeles y Bogotá en busca de los más populares y prestigiosos chefs latinos, desafiándolos en la elaboración de platos tradicionales e internacionales.

Simon visita cocineros experimentados y los reta a realizar una versión diferente de su propio plato. Recetas latinas y universales, en las que cada cocinero deberá apelar a su toque personal para ganar el reto.
Pastas, aves, carnes, cocina latina, fusión e internacional, serán para Simon y sus contrincantes la excusa perfecta para crear una nueva receta de diversión y entretenimiento en este desafío.

Graduado de la Escuela Hotelera de Lugano-Besso, Simon Bühler trabajó en reconocidos restaurantes de Suiza e Italia para luego aventurarse en Sudamérica, región que lo había cautivado desde su infancia por sus sabores e imágenes.

• EPISODIOS

Eps.1 – Divina Comedia (COL)
En el capítulo de hoy se visita la Trattoria la Divina Comedia, sus tradiciones vencen al chef Simon, que se enfrenta no sólo a un experto en pastas sino a una larga trayectoria familiar.

Eps.2 – Astrid y Gaston (COL)
Simon reta en este capítulo al restaurante Astrid y Gastón, el número 42 de los 50 mejores del mundo. Encuentro con Francisco Rodriguez, es un experto en comida peruana.

Eps.3 – Amerika (COL)
La cocina asiática es complicada por sus técnicas y sabores, mientras que la latina es compleja por sus ingredientes y preparaciones. ¿Qué resultaría si uniéramos las dos? La respuesta se encuentra en el restaurante Amerika.

Eps.4 – Arcanos (COL)
En el restaurante Arcanos Mayores se maneja todo el tema de las cartas del tarot, pero ese misterio y enigma también se ve reflejado en la comida que Clara Jaramillo, su chef, ofrece al público y el plato del reto será Costillas.

Eps.5 – Kincaid´s (LA)
En uno de los muelles más concurridos de Los Ángeles, se encuentra un increíble restaurante llamado Kincaid’s en donde el chef Ramón Fernández ofrece comida americana.

Eps.6 – Guelaguetza   (LA)
El reto es uno de los platillos más famosos de la cocina mexicana, con mayor precisión, de la comida oaxaqueña. El restaurante Guelaguetza ubicado en el barrio coreano de la ciudad.

Eps.7 – Food Truck  (LA)
Los food trucks, o carritos de comida, son un movimiento gastronómico y hasta un estilo de vida para mucha gente. El chef Alfonso Gamiño expone sus teorías acerca del crecimiento de esta tendencia mundial.

Eps.8 – Calle 8  (LA)
En este capítulo, un duelo de titanes. Los dos cocineros han presentado un programa de televisión y los dos son amantes de la cultura latina y sus sabores.

Eps.9 – Sazón (LA)

Eps.10 – Palo Santo (NY)

Eps.11 – Yerbabuena (NY)

Eps.12 – Cocotero (NY)
El chef Luis Quintero es un experto en cocina venezolana y especialista en estas masas asadas y rellenas. Un reto que evocará los sabores del hogar y en donde Simon tendrá que ser muy creativo.

Eps.13 – Criterion (COL)


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